超人気店『格之進』の究極のビーフジャーキー

超人気店『格之進』の究極のビーフジャーキー
おしゃれなおつまみギフトに最適なものを発見しました。

 

スモーキーな風味とスパイシーな味わいがビールにぴったりのビーフジャーキーです。どことなくジャンクなイメージを感じてしまいがちですが、「『格之進』大人のビーフジャーキー」はコンビニのおつまみコーナーで見かけるようなビーフジャーキーとはひと味もふた味も違います。

 

「格之進」は「世界で一番、お肉に真剣な会社でありたい」とのポリシーを持つ超人気店で、全国的に有名ですね。上質な黒毛和牛を素材としていることはもとより、使用部位を決めるまでの工程だけをとっても、噛み応えや裂きやすさなどビーフジャーキーに求められる性質を多角度から検証して最適な部位を導き出すというまるで実験のようなストイックさ。
他にも、脂と赤身の比率、カットの向きや厚さ、スパイシーな辛みがありながらも牛肉の甘みをしっかりと残す味付け、食感、香ばしさ・・・素材選びから完成に至るまで、全ての工程において研究が繰り返されており、究極のビーフジャーキー作りに懸けた情熱とプライドを感じます。このビーフジャーキーは黒毛和牛の新しいおいしさ、新しい食べ方を生み出そうとチャレンジした「格之進」の探求心の結晶です。

 

超人気店『格之進』の究極のビーフジャーキー
本当は誰にも邪魔されることなく一人でじっくりと噛みしめながらその奥深さを堪能したいほどプレミアムな商品ですが、やはり「大人のビーフジャーキー」なのでここはひとつ大人らしく、独り占めなんてせずに誰かと分かち合いましょう。上質な商品ではあるものの上品な食べ物ではないので、気心の知れた親しい人と自宅でお酒を飲むときのおつまみとしておすすめします。女性同士なら色気がないとか女子力が低いだとか、そんなことを気にしない間柄の親友と一緒に、深夜にすっぴんでこっそりガールズトークを繰り広げながら食べてほしい商品です。

 

 

超人気店『格之進』の究極のビーフジャーキー